Vous êtes convaincu que le concept Food Truck est fait pour vous, vous êtes fou de cuisine, le contact direct avec le client vous transporte et vous adorez l’aventure ?

Alors j’ai deux propositions à vous faire: deux propriétaires de Food Truck m’ont contacté afin de me proposer de servir de relais pour la vente de leur Food Trucks.

Les deux concepts ont fait leurs preuves et la vente est, pour les deux, liée à des événements personnels dont je ne peux vous parler, mais le fait est qu’ils doivent vendre leur concept assez rapidement.

Voici les grandes lignes des deux camions et je reste à votre disposition si vous souhaitez avoir plus de détails sur les offres.

Concept numéro 1 : Concept abouti et original de Food Truck, spécialiste de l’authentique Bagel New Yorkais.

La vente inclut : 

  1. Camion entièrement aménagé et l’ensemble du matériel et équipements connexes
  2. Services

Les services en détails :

Le concept est transmis dans son intégralité à l’acquéreur et inclut dans le prix de vente l’ensemble des services nécessaires à un démarrage rapide et efficace de l’activité :

  • Accompagnement dans les formalités de création d’entreprise (démarches administratives, rédaction des statuts, immatriculation, publication JAL) ;
  • Mise à disposition de la veille documentaire ;
  • Remise du dossier complet du Créateur / Repreneur d’entreprise ;
  • Remise du Business Plan détaillé (Financement initial et à 3 ans, Plan de trésorerie, Compte de Résultat (avec SIG), Charges et produits d’exploitation, Seuil de rentabilité, BFR, Amortissement, TVA) ;
  • Identité visuelle et charte graphique (logos, supports de communication, supports de vente) ;
  • Outils web (site internet, boîtes mail professionnelles, réseaux sociaux, sites de référencement) ;
  • Transmission des éléments comptables à date, dont Bilan ;
  • Mise à disposition d’un stock de démarrage ;
  • Si installation proche de notre lieu d’exploitation actuel :
    • transmission des emplacements actuels et des options sur emplacements potentiels ;
    • possibilité de reprise du lieu de garage (fermeture électronique, vidéosurveillance, raccordement secteur) attenant à local individuel sécurisé pour stockage et préparation (13m²) ;
    • listing contacts (événementiel, gestionnaires des Parcs d’Activités, administrations, médias) ;
  • Formation :
    • recettes produits et méthodes d’élaboration ;
    • listing fournisseurs et prix négociés (ex. 33% de réduction sur les pains Bagels) ;
    • accompagnement dans la gestion optimisée de l’exploitation ;
    • stage de prise en main de l’activité (sur la Métropole Lilloise, durée à définir).

Atouts du concept :

  • Originalité et authenticité de l’offre : le bagel est perçu comme Premium ;
  • Positionnement de spécialiste, premier Bagel Food Truck de notre région ;
  • Très haut taux de fidélité ;
  • Large éventail de produits, selon affinités et/ou contraintes alimentaires (végétarien, Halal, etc.) ;
  • Food Truck opérationnel en intérieur (ex. salons, foires, etc.) : pas de cuisson, pas de friture, pas de gaz ;
  • Rapidité et praticité de traitement des commandes pendant le service ;
  • Produits adaptés à la prise de commande en amont (téléphone, mail), leur consommation pouvant être différée ;
  • Restauration peu salissante :
    • facilité d’entretien de l’environnement de travail et du matériel (usure limitée) ;
    • propreté préservée, contribuant à rassurer le consommateur et conférant au Food Truck l’apparence d’une boutique.

Prix : Vendu !!

Concept numéro 2 Une entreprise clé en main – Cuisine traditionnelle

La vente inclut : 

  1. Camion entièrement aménagé et l’ensemble du matériel et équipements connexes
  2. Laboratoire
  3. Emplacements
  4. Moyens de communications
  5. Fichiers clients

LE CAMION : Véhicule Renault Master d’occasion en excellent état, avec cellule de 3m40 :

Dimensions extérieures véhicule : 15 m³ d’espace de travail

  • 5.85 m de longueur
  • 2.05 m de largeur
  • 2.90 m de hauteur

Dimensions intérieures véhicule :

  • 3.20 m de longueur
  • 2m de largeur

Equipements de la cabine avant:

  • Air froid
  • Radio avec commande au volant

Motorisation :

  • DCI 100 CV. Diesel
  • 2009
  • Environ 135 000 km

Equipements de Cuisine :

1 hotte / 1 gazinière 4 feux avec four / 1 plancha gaz 80 cm / 1 friteuse, bac de 12 litres / 2 tables réfrigérée 2 portes / 1 micro onde / 1 meuble inox 2 portes coulissantes / 1 vitrine réfrigérée / 1 caisse enregistreuse

Terrasse : 20 Chaises/ 10 Tables / 3 parasols.
Auvent de protection : Installation de rails sur ouverture latérale pour pose de bâches + 4 bâches de la couleur blanche fournies

Energie :

  • Prise extérieure à couvercle 200-250v reliée à un tableau
  • 6 prises intérieures 220v
  • Compartiment 3 bouteilles de gaz ventilé à accès extérieur
  • Panneau solaire pour recharge instantanée des batteries. (50% de
  • charges sous la pluie)
  • 4 batteries Lithium pour une autonomie complète pendant le service.

Hygiène :

  • Lave-mains inox intégré avec pompe électrique
  • Plonge 1 bac inox
  • Distributeurs de savon et papier sèche main
  • Réserve d’eau d’une grande capacité sur le toit

LE LABORATOIRE

Local de 36m² environ, avec une porte de service PVC et un rideau roulant métallique, avec les équipements suivants :

  • Electricité 2 néons, 2 prises, 1 interrupteur avec son tableau électrique une rangée.
  • Sanitaire un robinet
  • Puissance électrique fournie : 6kwa.
  • Raccords pour équipements de cuisine type four et réfrigérateur
  • 1 chauffe-eau + 1 évier
  • 1 plan de travail

LES EMPLACEMENTS

5 Emplacements négociés sur notre région à reprendre.

LA COMMUNICATION

  • 1 site internet avec une boite mail
  • 1 Page Facebook de 1850 fans pour communiquer.
  • 1 Page TripAdvisor où nous sommes classé 1er restaurant de la région sur 224.
  • Une base client particuliers et entreprises de plus de 700 personnes.

LES EVENEMENTS

Grace à notre participation à de nombreux événements l’an dernier, les organisateurs nous ont renouvelé leur confiance et même offert certaines exclusivités dont vous bénéficierez si vous le souhaitez.
Cela est également le cas pour de nombreuses propositions de mariages que nous avons mis en « stand by », selon si vous désirez répondre à l’offre ou pas.

LE PRIX : Nous contacter

A savoir : Pour notre part, nous avons complètement arrêté l’activité du Food Truck au 31/12/2013, ce qui signifie que nous ne communiquons que très peu sur le site. Si vous êtes intéressés par notre concept, nous pensons que pour bénéficier au mieux de notre dynamique de développement et de l’attente de notre retour auprès de nos clients, la vente devrait se faire le plus rapidement possible.

Voila, vous savez tout, maintenant il n’y a plus qu’a …

 

 

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  • 26
    Shares
  1. Bonjour, je suis interessé par votre concepts, comment doit-on prendre contact? Avez-vous un telephone?
    Coordialement

    1. Par le projet 1 ou le projet 2 ? Je ferais suivre vos coordonnées au titulaire du projet afin qu’il puisse vous en dire plus.

    2. J aime bien le concept food truck sa nous permet de voyager et de découvrir les specialites

  2. Bonjour, je suis intéressée par le projet numéro 1. Vous serait il possible de transmettre ma demande au titulaire du projet, afin d avoir des informations plus précises .merci d avance. Cdt

  3. bonjour, je suis intéressée par le projet numéro 1. Pouvez vous me mettre en contact avec le propriétaire si le véhicule est toujours disponible .
    bien cordialement

  4. Bonjour

    passionné de cuisine je suis à la recherche d’un camion le concept 2 m’intéresse comment faire pour vous contacter
    merci et bonne journée

  5. Bonjour,
    Dans quelle région êtes-vous situés ?

    Merci.

  6. Bonjour,

    Je souhaiterai avoir des informations concernant les options d’achat du concept number 2 s’il vous plait!

    Merci de votre réponse!

    Cdlt,

    Clem

  7. je suis intéressé par votre concept 2. Pourriez vous me donner plus de précisions prix et conditions.
    Merci.

  8. Bonjour,

    Je serais fortement intéresser par le concept 2.

    Serait-il toujours disponible et à quel prix?

    Cdlt,

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