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Emplacements réguliers :

Le lundi et vendredi
de 11H30 à 14H00

rue Joliot Curie
(à côté de Supélec)
91190 Gif-sur-Yvette

Le mardi et jeudi
de 11H30 à 14H00

Z.A. de Courtaboeuf
13 avenue des Andes
Les Ulis (à côté de Truffaut)

Le mercredi
de 11H30 à 14H00

Parc Orsay Université
rue Jean Rostand
91400 Orsay

Le mercredi et vendredi
de 19H00 à 22H00

rond-point
de l’avenue de Guyenne
Bures-sur-Yvette / Les Ulis

 

Règlements acceptés

 Espèces, carte bancaire, tickets restaurant

Bud’s Deli

Tél : 06.52.83.28.89
Site : www.budsdeli.fr
Facebook : Facebook
Twitter : Twitter

 

Création : 07/2013
Budget : Jusqu’à 10 €

Le concept

Le Bud’s Deli, est un food truck spécialisé en smocked pastrami.

Chaque jour, le chef Bud et son équipe y prépare, à la commande, des burgers gastronomiques savoureux pour un repas qui concilie goût, équilibre, et rapidité, à porter de main et de porte-monnaie!

Les pains sortent chaque matin du four d’un artisan boulanger, la viande, issue de grandes races françaises, est préparée par des artisans charcutier et boucher du coin, et les légumes privilégiés sont ceux de saison, issus de productions locales et solidaires, et conformes autant que possible aux pratiques de l’agriculture biologique. Et, le must : réalisé selon une recette maison, en collaboration avec un charcutier traiteur réputé, le pastrami du Bud’s Deli vous surprendra par sa texture fondante et son goût fumé unique et inimitable!

Les desserts sont faits maison ou concoctés par nos fournisseurs, suivant des méthodes artisanales, avec des produits frais, naturels, et de grande qualité pour un goût authentique.

Et pour les boissons : originales, artisanales, bio,…, elles étonnent et ravissent les papilles!

Menu :

– burgers et sandwichs chauds au pastrami : 8€

– accompagnements : 2,50€

– desserts : 2,50€

– boissons : 1 à 3€

Formules à 10€, 12€ et 14€ (+ formule étudiante à 8€)

La carte change selon les produits de saison, l’imagination du chef, et les suggestions des gourmands.

Divers :

Le Bud’s Deli est également disponible pour les évènements personnels et professionnels, n’hésitez pas à nous contacter : contact@budsdeli.fr

 

Source : Bud's Deli
Source : Bud’s Deli

 

 

  1. Le positif de ce foodtruck c’est qu’on sent qu’ils veulent épater avec leurs recettes originales. (Mais une recette classique manque au menu pour les plus difficiles).
    Les hamburger sont copieux,et bons. Vous ne mangerez pas un autre hamburger de ce genre ailleurs ça c’est sûr.
    La critique serait qu’il y à trop d’ingrédients.. pas facile de reconnaître les goûts.. notamment le fameux pastrami qui passe aux oubliettes… et les frites congelées mais soyons honnêtes c’est à tester car bonne expérience culinaire.

    Le gros point noir de ce foodtruck (peut être tombé un mauvais jour,je leur laisse le bénéfice du doute) c’est l’équipe. Le sourire??!! amabilité?? coté commerçant??! Nous sommes tombés sur des personnes « froides ». Ça ne donne pas envie de revenir malgré leur bons burgers.
    À noter : Les emplacements référencés ne sont pas à jour.. problème de communication. Après peut être que le succès ne tient pas aux réseaux sociaux pour ce foodtruck…

    Bilan :

    Ça vaut le coup d’y aller mais vérifier sur leur page FB leur présence sur l’emplacement prévu.
    On a vu plus sympa dans les commerces ambulants mais franchement la préparation est rapide donc pas de raison de s’éterniser sur place.

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