Devenir Franchisé Food Truck ?

Vous voulez vous lancer, mais vous n’avez pas de concept révolutionnaire, ou vous avez envie de gagner du temps et de commencer plus sereinement en utilisant les compétences techniques d’une personne ayant déjà un concept qui marche et des chiffres rassurant pour vous et votre banquier ? La Franchise est faite pour vous !

Qu’est-ce que la Franchise ?

La franchise est un accord par lequel une entreprise appelée « le franchiseur », accorde à une autre entreprise, appelée « le franchisé », le droit d’utiliser un savoir faire et commercialiser un produit et/ou service, ceci en échange d’une compensation financière directe ou indirecte.

Avant de vous lancer il y a quelques points à vérifier.

Première étape :  votre bilan personnel

Il est important de prendre du recul par rapport à vous même et de vous poser les bonnes questions avant de sauter le pas. Trois points nous semblent particulièrement importants : la motivation, le profil et les capacités de financement.

  • Motivation :
    Devenir franchisé est une aventure qui va occuper la plus grande partie de votre temps et de vos ressources. Un tel engagement implique un accord de votre environnement familiale qui doit bien être conscient que votre vie va changer.
  • Profil :
    Devenir franchisé c’est en premier lieu créer une entreprise. Cela implique donc des compétences en management, gestion, prise de décision, en relationnel et surtout être un bon commercial.
  • Capacité de financement :
    Pour devenir Franchisé, un apport personnel est toujours demandé et représente environ un tiers de l’investissement total. Veillez au préalable à avoir les ressources financières nécessaires.

Deuxième étape : quelle Franchise

Le choix du franchiseur dépendra de votre niveau d’apport et de votre profil et bien évidement de votre envie.

  • Trouver la Franchise :
    En 2012, la Fédération française de la franchise a dénombré environ 1 568 réseaux de franchises. Vous pouvez consulter les fiches des Franchiseurs sur son site. Vous pouvez également vous rendre au salon  Franchise Expo Paris ou consulter les différents professionnels tels qu’avocats et experts comptables. Ils sont susceptibles de vous fournir des informations pertinentes et fiables.
  • Choisir :
    Outre l’activité, deux critères sont déterminants, le potentiel du réseau (situation actuelle et  perspectives d’avenir du réseau et du marché) et l’investissement de départ (Camion et équipement, droit d’entrée , trésorerie, besoin en fonds de roulement, stock, etc…)

Troisième étape : Le Business Plan

Le business plan est un document important. Il vous aidera à convaincre votre banquier, mais également le franchiseur. Il est constitué de deux parties. Premièrement la description du projet et deuxièmement l’étude de marché.
Vous devez également développer une partie consacrée aux aspects financiers avec un bilan et un compte de résultat prévisionnel sur une période déterminée (en général 5 ans).

Quatrième et dernière étape : Les dernières validations

  • Le franchiseur :
    Votre franchiseur est obligé de vous fournir  le DIP (document d’information pré-contractuelle). Prenez votre temps pour bien le lire.
  • Les emplacements :
    Dans le métier de la restauration ambulante, l’emplacement est le nerf de la guerre, il est donc primordial de savoir si le Franchiseur va vous aider à trouver des emplacements, s’il a négocié au niveau national des partenariats, etc… Ou si vous allez devoir trouver seul les emplacements et dans ce cas si vous devez avoir son aval pour les exploiter…
  • Quel statut juridique :
    La franchise n’a pas de statut juridique particulier, vous pouvez choisir parmi les différentes formes d’entreprise : Eurl, Sarl, Sa, Sas. N’hésitez pas à vous faire conseiller par votre expert comptable pour le choix.
  • Et maintenant… ?
    Il n’y a plus qu’à signer le contrat de franchise avant de vous lancer. Attention toutefois à vérifier minutieusement toutes les mentions obligatoires, les clauses spécifiques, et autres conditions de validité du document.

Voici une liste non exhaustive de Food Truck développés en Franchise (Pour figurer dans cette liste veuillez nous contacter ):

 

  1. Je suis cuisiniére dans un tex mex et serai peut étre intéresser dans le food truck.Est ce que vous avez des franchise pour cette cuisine

  2. j’ai eu beau chercher je n’ai trouvé aucune franchise de food truck en france sur votre site, pourriez-vous m’en indiquer? merci

    1. Vers quel thème souhaitez vous vous orienter ? Hot dog, Burger, Mexicain, crêpe, etc…

    2. Bonjour première franchise de food truck
      Mastruck chef

    1. Plusieurs Food Trucks présent sur notre site proposent des Franchises… Vers quelle thématique voulez vous vous orienter ?

  3. Bonjour,

    Avez vous des franchises de food truck burgers? J’ai déjà des idées mais je voudrais voir ce qui pourrait m’être plus avantageux avec une franchise.

    Cordialement

  4. bonjour
    je voudrais être franchisé pour un food truck de tacos dans le dud de la france, pouvez vous me conseiller de par votre expérience acquise
    merci

  5. Bonjour,
    Je cherche une franchise Food Truck Café, pouvez-vous m’aider?
    Merci et bonne journée

    1. Bonjour ,

      Pour les franchises vous pouvez nous contacter.

      Cordialement

      1. Bonjour,

        Je recherche une franchise food truck essentiellement avec des produits bio, frais. Pouvez vous m’aider?

        Cordialement

        Aurore CHARPENTIER

        1. Même réponse qu’au dessus…

          pas de franchisés pour l’instant dans le monde du Food Truck, donc encore moins de « BIO » 😉

          1. Bonjour,

            Notre groupe Cremonini va très bientôt proposer des franchises au niveau national de sa marque de food trucks Streat Parade.

            N’hésitez pas à nous contacter

            06 24 81 86 63

            Stéphane Favard

  6. Bonsoir,
    Existe il des franchisés de food truck bio svp ?
    Cordialement

    1. Bonjour,
      pas de franchisés pour l’instant dans le monde du Food Truck, donc encore moins de « BIO » 😉

  7. Bonjour
    Je suis intéresse par votre bus resto pour les spécialités africaine
    Merci
    A très bientôt

  8. Si vous souhaitez trouver une franchise, je connais un Food-Truck lyonnais qui se lançe dans la franchise.

  9. Notre entreprise se développe en license de marque (franchise) pour food trucks essentiellement burgers et fish & chips.Regarder notre site http://www.larisandco.fr et contacter nous

  10. Bonsoir voila je suis cuisiner depuis 9ans jai fait des maisons etoiler et des restaurant de plage j ai un reve faire découvrir la street cuisine au gens de la bonne cuisine simple vrai effiace je cherche des contact ki pourraient m aider ou une franchise merci .

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