[google-map-v3 width= »580″ height= »350″ zoom= »12″ maptype= »roadmap » mapalign= »center » directionhint= »false » language= »default » poweredby= »false » maptypecontrol= »true » pancontrol= »false » zoomcontrol= »true » scalecontrol= »true » streetviewcontrol= »true » scrollwheelcontrol= »false » draggable= »true » tiltfourtyfive= »false » addmarkermashupbubble= »false » addmarkermashupbubble= »false » addmarkerlist= »Paris{}box_white_truck.png{}Mademoiselle Roquette » bubbleautopan= »true » showbike= »false » showtraffic= »false » showpanoramio= »false »]

 

logo_mlleroquette

Emplacements réguliers :

A venir pour août 2013

 

Règlements acceptés

Espèces, Ticket restaurant 

Mademoiselle Roquette
Tél : 0617401868
Site : http://www.melleroquette.com
Facebook : Mlle Roquette Facebook
Twitter : 

 

Création : juin 2013
Budget : Jusqu’à 10 €

Le concept : 

L’idée est simple. Mademoiselle Roquette vous offre une palette de plats gourmands et équilibrés où vous le souhaitez, quand vous le souhaitez!

  • Les produits sont frais et proviennent de producteurs locaux.
  • Le fait minute est notre crédo pour des repas équilibrés et préparés devant vous.
  • Mademoiselle Roquette propose une alternative originale et savoureuse aux sandwichs traditionnels

Bonus

     Mademoiselle Roquette accorde une importance toute particulière à l’environnement!

      Les emballages de nos repas sont Eco-Friendly.

 Sur le pouce, la pause déjeuner doit être un moment agréable.

Clin d’œil au génie culinaire italien, nous vous proposons une déclinaison de Piadina. «Spécialité du Nord de l’Italie, à base de farine de froment, d’huile d’olive, traditionnellement cuite sur une plaque en métal ou en pierre. La feuille de pâte est présentée repliée et farcie avec des ingrédients variés (fromage, charcuterie, poisson, légumes grillés,… Et bien sûr de la roquette.)

Mais pas seulement:

Mademoiselle Roquette fait évoluer son menu selon les saisons! Soupes diverses en hiver et salades variées en été, viendront  vous réchauffer ou vous rafraichir!

Pour ravir les papilles des plus gourmands, Mademoiselle Roquette élabore aussi des recettes sucrées! Cake mandarine-chocolat sans gluten, Gâteau de polenta à l’ancienne, riz au lait aux éclats de caramel beurre salé, des Piadine sucrées…sont, entres autres, disponibles pour retrouver les plaisirs de votre enfance .  

L’équipe :

Marine Thierry-Bonnano, créatrice de Mademoiselle Roquette, sortie d’une école Hôtelière Parisienne, a déjà fait ses armes dans les cuisines de plusieurs grands restaurants…

Menu :

Quelques inspirations de recettes de  Piadine: 

  • Jambon cru, pesto vert, cream cheese, mozzarella, tomate confite, basilic, roquette.
  • Jambon blanc, pomme de terre, tomates cœur de bœuf, crème d’artichaut.
  • Chèvre miel/thym, cream cheese, tomates confites, figues rôties, roquette.
  • Courgette grillée, champignons, oignons caramélisés, caviars d’aubergine, tomate cœur de bœuf, mozzarella.
  • Saumon fumé, cream cheese citronnée/ciboulette, tomate cœur de bœuf, roquette.
  • Chorizo, confit de poivrons, tomate séchée, mozzarella, roquette
  • poulet caramélisé au miel oignon moutarde roquette…

 

 

 

  1. surement tres bien dans d’autres circonstances…
    food truck reservé pour 150 personnes un lendemain de mariage; resultats : 2 h de retard, une mariée en larmes et des invités partis sans manger… avec en plus se voir reprocher le manque de precision de l’adresse qui a permis a 150 personnes d’atrriver, mais pas a un camion…

    alors oui les Piadines etaient tres bonnes, mais les boissons n’etaient pas celles goutées et commandées, les desserts non plus… pour resumer un food truck tres bien en utilisation « normale », mais pas du tout en mode « traiteur » du a un manque d’organisation et de professionalisme flagrant… dommage; et heureusement que le traiteur de la veille avait assuré, lui.

    chacun son metier quoi… ca me servira de lecon

    1. Après lecture de ce texte et en tant qu’organisatrice d’événement depuis plus de dix années, j’ai à deux reprises fait appelle au food truck de Melle roquette.
      Le premier évènement était pour célèbrer les 25 ans d’une entreprise de renom dans la capitale.
      Le retour concernant leur prestation m’a permis de leur proposer un autre évènement qui était comme pour vous un lendemain de mariage pour 180 personnes.
      Les commentaires des mariés ainsi que celui des convives concernant la prestation, la qualité des produits,la disponibilité et le dinamisme de l’équipe font que je conserve leur carte professionelle et leur prédit un bel avenir dans cette aventure.

Laisser un commentaire

Specify Facebook App ID and Secret in Super Socializer > Social Login section in admin panel for Facebook Login to work