La Bocaux-Mobile – Comptoir de l’épicerie du Père Claude

 

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	Emplacement régulier : 86-94 Rue Camille Desmoulins Issy-les-Moulineaux
Règlements acceptés CB, chèque, Titre restaurant, espèce	La Bocaux-Mobile Tél : Site : Bocaux-Mobile Facebook : La page Facebook Twitter :

 

Création : novembre 2012
Budget : Jusqu’à 15 €

Le concept : 

Depuis le 27 novembre 2012 les bocaux du comptoir de l’épicerie sont mobiles !
Depuis 2004 nous proposons des recettes originales, de beaux produits choisis par nos soins, faits maisons et surtout à emporter où vous voulez !
La carte est un véritable festin, des plats préparés du jour, à partir de produits frais, et servis dans des bocaux que vous pourrez ramener afin de contribuer à la démarche écologique de l’épicerie du Père Claude !

L’équipe : 

Le chef Ludovic Perraudin vous convie à déguster des plats préparés par ses soins et son équipe, dont l’originalité du concept ne vous échappera pas !

Menu :

Menu à 11€
Entrée + Plat + Garniture ou Plat + Garniture + Dessert 

Menu à 15€
Entrée + Plat + Garniture + Dessert + Pain + Couverts

Les plats et boissons au détails

Entrée : 4,5€
Plat : 7,5€
Garniture : 2€
Dessert : 3€
Boule de pain : 0,50€
Couverts : 0,50€
San pellegrino 50cl : 1€
Vittel 50cl 1€
Café nespresso 1€

Bocaux proposés (Peut changer régulièrement)

Entrées

Rillettes de sardines yakitori au caviar d’aubergine
Mousseline de Potimarron, gambas à la Thaï
Terrine de lapereau en gelée, petits légumes
Fraicheur de tourteau, tartare de courgette & basilic

Plats

Bouillon de volaille & shiitaké émincés de dinde à la Thaï
Suprême de volaille à la crème de Truffe 3%
Paupiette de volaille au vin jaune 
Blanquette de veau, crevettes aneth

Garnitures

Riz blanc au Gingembre
Risotto aux artichauts
Caponatta
Mousseline de potimarron

Desserts

Riz au lait maison
Crème au chocolat 55%
Crème aux oeufs à la vanille
Velouté d’agrumes & suprème d’orange

 

Prix :

Jusqu’à 15 €