Cantine California

Emplacements réguliers :

Mardi et vendredi – 11h30-14h15
58-60 Boulevard Raspail, Paris
Mercredi et samedi – 11h30-14h30
36 Place du Marché Saint-Honoré, Paris

Règlements acceptés :

Chèques, Espèces, CB

Cantine California
Téléphone :
Site : http://www.cantinecalifornia.com
Facebook : Cantine California Facebook
Twitter : Cantine California Twitter

Création :  Avril 2012
Budget : 10 €

Le concept :

En Californie on adore manger une cuisine originale et saine qui s’inspire des meilleures influences des Amériques. Cantine California apporte ces saveurs dans les rues de Paris et prépare tous ses plats à base de produits français certifiés biologiques : les viandes, oeufs, et farine sont tous 100% Bio et viennent directement des producteurs. Un des premiers food trucks à silloner la capitale, Cantine California sert dans les rues de Paris depuis une cuisine professionnelle spécialement installée dans un truck.

Le créateur Jordan Feilders, Américain/Canadien à l’origine de San Francisco marié à une française à pour ambition de rapprocher les ingrédients de grande qualité que nous trouvons en France et la tradition du street food développée aux USA dans les lieux comme Abbott Kinney à Venice Beach et Embarcadero à San Francisco.

Depuis Mars 2012, Cantine California sert ses plats dans les rues de Paris grace à une équipe de cuisine qui se léve tot le matin et se couche tard le soir pour préparer des recettes authentiques qui sont inspirées des meilleures traditions Californiennes. Les cuisiniers expérimentés viennent du monde entier : USA, Mexique, France et Suède ! 

L’équipe :

Jordan Feilders, Américain-Canadien de San Francisco, élevé à Paris, a quitté ses bureaux pour se lancer dans ce projet. Ouvert en avril 2012.

Menu :

Déjeuner et Dîner :

  • Cali’Classic Burger
  • Half Moon Bay BBQ Burger
  • The Dude’s Burger
  • Obama’s Burger AKA PanchoVilla
  • VeggieBurger
  • Carnitas Tacos
  • Tacos de pollo

Desserts :

  • Homemade cupcakes (farine bio)
  • Real milkshakes

Brunch :

  • Buttermilk blueberry pancakes
  • French toast
  • Breakfast Burito

Prix :

burger + frites: 11 €, tacos + frijoles: 10€.

  1. Super burgers, j’en avais BEAUCOUP entendu parlé mais je n’ai pas été déçue ! Cali’classic délicieux et juteux à souhait http://wp.me/p3t05M-Di

  2. […] Cantine California – Tous les lundis […]

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